En el Perú contamos con una ventaja competitiva en la producción de páprika. Las condiciones climáticas nos permiten producir todo el año, por lo cual las cosechas nacionales pueden lograr altos precios, cuando en otros lugares del mundo no hay posibilidades de producir. El presidente del Subcomité Técnico de Normalización de la Páprika, Jorge Chepote, menciona que este producto tiene precios que están subiendo. Para esta producción es necesario cumplir con la norma técnica correspondiente.
