La carne de pollo es la de mas alto consumo en nuestro país. Las regiones de mayor producción son: Lima, La Libertad, Arequipa e Ica. Las empresas privadas que realizan esta actividad efectúan continuas inversiones para ampliar y tecnificar su labor. El año 2010 la producción sumo 950 mil 886 toneladas. Para el presente año se totalizara 1 millón 10 mil toneladas. El crecimiento es del 6 %
